每 100 克
| 水 (克 ) | 6.0 |
| 热量 (大卡 ) | 501.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2096.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.49 |
| 总脂肪 (克 ) | 30.17 |
| 灰份 (克 ) | 1.69 |
| 碳水化合物 (克 ) | 54.65 |
| 钙 (毫克 ) | 43.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.21 |
| 镁 (毫克 ) | 110.0 |
| 磷 (毫克 ) | 103.0 |
| 钾 (毫克 ) | 712.0 |
| 钠 (毫克 ) | 0.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.64 |
| 铜 (毫克 ) | 0.611 |
| 锰 (毫克 ) | 1.743 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.146 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.154 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.382 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.931 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.688 |
| 总叶酸 (微克 ) | 114.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 114.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 114.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 51.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.923 |
| 16:0 (克 ) | 3.605 |
| 18:0 (克 ) | 0.319 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 19.11 |
| 18:1未分化 (克 ) | 19.11 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.813 |
| 18:2未分化 (克 ) | 5.813 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.09 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.288 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.348 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.596 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.468 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.126 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.133 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.328 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.227 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.421 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.577 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.208 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.427 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.774 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.202 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.348 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.3 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.318 |